El Consejero de Educación, Ciencia y Universidades de la Comunidad de Madrid, Emilio Viciana, ha asistido hoy al acto de celebración del 80º aniversario de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, la primera que se puso en marcha en la región y la segunda de toda España. Comenzó su andadura en la calle Cervantes de la capital para, posteriormente trasladarse a su actual emplazamiento de la Casa de Campo.
Por las aulas de esta prestigiosa institución han pasado muchos de los chefs más reconocidos de la cocina española y mundial
Como Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Alberto Chicote, Paco Roncero o Mario Sandoval. La Comunidad de Madrid ofrece en este centro educativo público los estudios de FP Básica, Grado Medio y Superior en distintas enseñanzas relacionadas con las disciplinas de hostelería y turismo.
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